Wonwonway Lab

這是我自己一週買菜煮菜的心得，由於需同時兼顧份量、營養和預算平衡，

因此不是最省錢的，也不是菜色最豐富美味的，也不是最有機健康的菜單，

只是自己的小小心得，歡迎大家互相交流，謝謝～

註1：以下份量為二大一小，含7份早餐、6份中餐、7份晚餐，以及每天至少一道點心或甜湯。

註2：米、麵條未計入$2000預算中。

註3：有些食材和調味料一次買入一包或一罐，可用很久或很多次，較難計算成本，因此於買入那週計入整包或整罐的成本，之前買的就不列入清單中了。

註4：沒寫購入地點的從傳統市場或農產品市集購入。

【食材清單】：

［青菜類］：共$380。

龍鬚菜*2大把：$50。（很大把又嫩，一摡分二次吃煮起來還是很大盤）

韮菜*1大把：$20。（很大把，分二次煮）

茄子*6根：$30。

小黃瓜*6根：$26（$39/斤）。（其中四根拿去醃脆瓜）

山苦瓜*1根：$50（$80/斤）。（目前不是苦瓜的季節，但太想吃，就奢侈一下囉。）

杏鮑菇/香菇/珊瑚菇*各1小包：$100。

小白菜/紅莧菜*各1把：$30。

絲瓜*1條：$23。

牛蒡*1/4根：$4。

金針筍*半包：$17。

秀針菇*5根：$16。

洋蔥*1/2顆：$4（全聯特價$7/個)。

青蔥*4根：$10。

［水果類］：共$104。

火龍果（中/白色）*2個：$49。（$39/斤）

火龍果（小/紅色）*1個：$17。（$50/3個）

奇異果*1個：$10（全聯購入)。

香蕉*7根：$27。（全聯購入，$12/斤）

［奶蛋魚肉類］：共$1290。

豬絞肉*2斤：$200。

雞胸肉*1片：$60。

雞胸肉*半塊：$56。（全聯購入，八折）

雞胸骨架*2塊：$18。（全聯購入，八折）

蝦仁*10隻：$60。（很少買海鮮，不知算貴還是便宜）

蚵仔*1小包：$65。（18隻，很少買海鮮，不知算貴還是便宜）

魯味（小豆乾*8片、米血*1片，花生*1匙，豬頭皮*1小塊）：$85。

豬肉餛飩（小/24個）：$50。

烤雞*1隻：$178。（便利購購入，比Costco便宜1元，覺得Costco比較好吃，但太遠了）

香菇扁魚丸*1斤：$150。（免費送高湯一包，高湯我用來煮湯、做海南雞飯和雞肉菇菇洋蔥蓋飯）

旗魚酥*1包：$200（未用完）。

牛奶*一瓶（福樂全脂，960ml）：$69。（便利購購入）

嫩豆腐（大漢）*2塊：$20。（便利購購入）

魚片*一片：$55。

雞蛋*6個：$24。（10個$40，便利購購入）

［其他］：共$168。

豆花*3杯+八寶粥*1杯：$40。

仙草*1盒：$50。（約1000g，農產品市集購入）

萬丹紅豆*半斤：$40。（米行購入，未用完）

松青中筋麵粉*1200g：$38。（松青食品材料行購入，未用完）

【每日菜單】

8/26(Sat)晚餐：白飯、餛飩湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、韮菜蚵仔煎餅。

8/26(Sat)點心：外購豆花和八寶粥。

8/27(Sun)早餐：自製肉包、奇異果。

8/27(Sun)午餐：海南雞飯配涼拌龍鬚菜。

8/27(Sun)晚餐：白飯、餛飩湯、魯味、炒紅莧菜、蚵仔煎、涼拌茄子。

8/27(Sun)點心：蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、自製銅鑼燒。

8/28(Mon)早餐：自製肉包、香蕉。

8/28(Mon)午餐：肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜。

8/28(Mon)晚餐：白飯、香菇雞骨湯、魯味、鮮蝦腸粉、涼拌龍鬚菜。

8/28(Mon)點心：無糖仙草湯、自製奶酪。

8/29(Tue)早餐：香蕉煎餅。

8/29(Tue)午餐：肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜、香蕉。

8/29(Tue)晚餐：白飯、魚片豆腐菇菇湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、涼拌山苦瓜。

8/29(Tue)點心：蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、起司小泡芙。

8/30(Wed)早餐：稀飯、魚鬆、自製脆瓜、火龍果。

8/30(Wed)午餐：肉燥麵配香菇魚丸和小黃瓜。

8/30(Wed)晚餐：白飯、紫菜豆腐湯、烤雞、絲瓜炒菇菇、涼拌山苦瓜。

8/30(Wed)點心：無糖仙草湯、檸檬果凍。

8/31(Thu)早餐：絲瓜瘦肉粥。

8/31(Thu)午餐：黃瓜拌手撕雞麵、火龍果。

8/31(Thu)晚餐：白飯、韮菜炒豬絞肉、韓式涼拌茄子、麻婆豆腐腐、脆瓜雞骨湯。

8/31(Thu)點心：無糖仙草湯、自製肉包。

9/1(Fri)早餐：自製肉包。

9/1(Fri)午餐：雞肉菇菇洋蔥蓋飯。

9/1(Fri)晚餐：白飯、培根牛篣捲、金針筍炒菇菇、辣炒茄子、火龍果。

9/1(Fri)點心：無糖仙草湯、韮菜小圓餅。

9/2(Sat)早餐：韮菜小圓餅。

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