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看到福壽糕的廣告，看了好想吃，但看了價格又買不下手，於是在它的簡介和相關新聞中拼湊出（可能）的作法，自己再做一些調整，做出不用油炸，直接吃也合適的年糕。
【材料】：
核桃：70g
【麥芽糖水】：
麥芽糖：90g
二砂糖：150g
水：100g
桂圓：100g
【糯米糰】：
糯米粉：400g
水：400g
【作法】：
(1) 製作糯米糰：將糯米粉過篩二次加入水，用攪拌器混合均勻，放入電鍋，外鍋放半杯水蒸（電鍋不用留細縫）。
(2) 製作作麥芽糖水：將麥芽糖、二砂糖、水和桂圓放到另一個鍋中，用小火加熱，邊加熱邊攪拌至（除桂圓外無顆粒。
(3) 用攪拌器（因攪拌費時費力，能用機器攪拌更佳）將麥芽糖水和糯米糰混合，攪拌時邊攪拌邊隔水加熱，避免糯米糰變硬而無法混合，攪拌時可再加20cc的水，混合至幾乎看不出小顆白色糯米糰，再加入核桃混合。
(4) 取一個8吋圓形模型或二個6吋圓形模型，鋪上玻璃紙（吹粿紙），將尚未冷卻的桂圓核桃糯米糰倒入鋪平（若用手整平，手沾溼較不易黏手），靜置冷卻後即可食用。
[小撇步]:
(1) 做完後沾到糯米糰的鍋子會很難清洗，建議泡水半天後再清洗。
(2) 此份量為八吋圓形年糕的份量，可將份量減半改用六吋圓形模型。
(3) 若喜歡脆一點，可增加核桃比例。
(4) 如果要把所有材料混合再一起蒸，可在電鍋外鍋加兩杯水蒸，蒸的時候電鍋蓋不能完全蓋住，要在電鍋蓋和電鍋中間用一根筷子讓水氣散掉（沒這麼做蒸再久都會是軟的），蒸好後放涼，軟硬度會像一般的年糕。
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