對有小孩要顧的全職媽媽,要煮飯時小孩不見得會放媽媽去煮飯;而對下班

回家還要煮飯的職業婦女,下班後要在短時間內煮好飯也是很緊張的事情。

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本週想偷懶,找了幾個方向來減少做菜的時間:

 

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這週想吃點西式料理,

一次做了一盒什蔬蕃茄肉醬,用在義大利麵、通心粉、焗烤圓茄上。

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喜歡三杯雞的香味,但又怕上火,因此用橄欖油取代部分的麻油,

並減少用量。用杏鮑菇取代部分的雞肉,增加口感,

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這週從各方得到許多免費的食材食物,有許多是我自己平時捨不得花錢買的:

有親友送的高山高麗菜(我冬天才買平地的),

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以前在親戚家時常吃到這道菜,一直不知道菜名,

覺得好吃又營養豐富,憑著印象,試著把這道菜還原出來。

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一直納悶著,網路上很少很少人在推薦這家的鳳凰酥,

身為馥漫的粉絲,我想好好推薦它一下。

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最近秋刀魚好便宜喔,

不方便去市場買的,可以到全聯和便利購,三條都賣三十多元,

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上週買了青木瓜,原本打算做涼拌青木瓜絲,

但切開木瓜後,發現裡面一半青一半紅,並且散發出(我最怕的)紅木瓜的香味,

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以下是我過去一週買菜和配菜的記錄供參考:

 

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